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1/2 pollo al ast
Acompañado de patatas al caliu
11,50
€
Brioche de meloso de ternera con micuit foie
19,50
€
Brocheta de pollo a la brasa con salsa Teriyaki
13,50
€
Chuletón de vaca vieja madurada a la brasa (€/kg)
750 gr. aprox.
65,00
€
Costilla de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa
14,80
€
Entrecot de lomo bajo de ternera con mantequilla café París
23,50
€
Magret de pato con polvo chocolate, aceite negado de azafrán y cogollos a la brasa
18,00
€
Pechuga de pollo con crema de tomillo
12,80
€
Presa de cerdo ibérico a la brasa con patatas a lo pobre y salsa canviciano
14,50
€
Steak tartar al plato (150g)
18,00
€
Tomahawk de ternera a la brasa (€/kg)
900 gr. aprox.
55,00
€
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Chuletón de vaca vieja madurada a la brasa (€/kg)
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Tomahawk de ternera a la brasa (€/kg)
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Entrecot de lomo bajo de ternera con mantequilla café París
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